ജബോട്ടിക്കാബ (Jabuticaba)

മറ്റുപേരുകൾ
മരമുന്തിരി
കുടുംബം
‘മിർട്ടേസിയേ’
സ്വദേശം
ബ്രസീൽ
രുചി
മാധുര്യം നിറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ആണ്.
ഭക്ഷ്യലഭ്യത
കായ്കൾ പഴുക്കുമ്പോൾ കറുത്ത നിറമായിരിക്കും. ഇവ നേരിട്ട് ഭക്ഷിക്കാം. പഴങ്ങളിൽനിന്ന് ജ്യൂസ്, ജെല്ലി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യാം.
ഘടകങ്ങൾ
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, കാത്സ്യം, വൈറ്റമിൻ സി, പ്രോട്ടീൻ
വിവരണം
ഉഷ്ണമേഖല കാലാവസ്ഥയിലെങ്ങും കാണുന്ന പേരയുടെയും ജാംബയുടെയും അടുത്ത ബന്ധുവാണ് ജബോട്ടിക്കാബ. ചെറുസസ്യമായി ശാഖകളോടെ വളരുന്ന സ്വഭാവമാണ് ഇവയ്ക്ക്. വേനല്ക്കാലത്ത് പൂത്ത് തുടങ്ങുന്ന ഇവയുടെ തായ്ത്തടിയിലും ശാഖകളിലും കുലകളായി ചെറുപൂക്കൾ കാണാം. പൂക്കൾ വിരിഞ്ഞുണ്ടാകുന്ന കായ്കൾക്ക് ചെറുമുന്തിരിക്കായ്കളുടെ രൂപമാണ്.
കൃഷിരീതി
നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിൽ വളരുന്ന ജബോട്ടിക്കാബ ഭാഗികതണലിലും വെയിലിലും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമാണ്. എട്ടുവർഷമെടുക്കും ജബോട്ടിക്കാബ കായ്ഫലം തരാൻ എന്ന ന്യൂനതയുണ്ട്. കർണാടകത്തിൽ പരീക്ഷണാർത്തം കൃഷിയാരംഭിച്ച ജബോട്ടിക്കാബ നാട്ടിലെ പഴത്തോട്ടങ്ങളിൽ എത്തുന്ന കാലം വിദൂരമല്ല.
നന്നായി ജൈവവളങ്ങൾ ചേർത്താൽ വളർച്ച ത്വരിതഗതിയിൽ ആയി തീരും. വേനല്ക്കാലത്ത്‌ കാര്യമായി ജലസേചനം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഇവയ്‌ക്ക് പരിചരണവും കുറച്ചുമതി. വലിയ ചെടിച്ചട്ടികളിലും ജബോട്ടിക്കാബ കൃഷിചെയ്യാവുന്നതാണ്‌.

Courtesy : Wikipedia

Web Link: https://en.wikipedia.org/wiki/Jabuticaba